Cake Pops
Cake Pops
Ein farbenfroher und süßer Leckerbissen, perfekt für Partys, Geburtstage oder als Mitbringsel. Diese kleinen Kuchenkugeln sind kinderleicht zuzubereiten und lassen sich nach Lust und Laune dekorieren.
Zutaten
Für die Kuchenbasis
- 300 g Rührkuchen z. B. Schokoladen- oder Vanillekuchen
- 100 g Frischkäse oder Buttercreme
Für die Glasur
- 200 g Kuvertüre Zartbitter, Vollmilch oder Weiß
- Verschiedene Zuckerstreusel gehackte Nüsse oder Kokosraspeln (zum Dekorieren)
Zusätzlich
- 12 Cake-Pop-Stiele oder Holzspieße
Anleitungen
- Kuchen zerbröseln: Den Rührkuchen in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einer Gabel fein zerbröseln.
- Masse formen: Frischkäse oder Buttercreme nach und nach zu den Kuchenbröseln geben und gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
- Kugeln formen: Aus der Masse 12 gleich große Kugeln formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen und für 15–20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Stiele vorbereiten: Die Kuvertüre schmelzen. Die Enden der Stiele in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und jeweils in eine Kuchen-Kugel stecken. Erneut 10 Minuten kühlen, damit die Stiele fest sitzen.
- Cake Pops glasieren: Die Cake Pops in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und überschüssige Glasur vorsichtig abtropfen lassen.
- Dekorieren: Mit Streuseln, Nüssen oder Kokosraspeln dekorieren, solange die Glasur noch feucht ist. Die Cake Pops in ein Stück Styropor oder einen Ständer stecken, damit sie gleichmäßig trocknen.
- Servieren: Nach dem Trocknen die Cake Pops genießen oder hübsch verpackt verschenken.
Notizen
Tipp: Für eine besondere Note kann die Kuchenmasse mit etwas Vanilleextrakt oder Zimt verfeinert werden.
Passende Beilage: Ein Glas Milch oder eine Tasse Kaffee
