Cake Pops
💡 Kurz beantwortet
Was macht diese Cake Pops besonders?
Kleine Kuchenkugeln auf Stiel, in Schokolade getaucht und dekoriert – der perfekte Party-Snack, in 60 Minuten fertig.
- ergibt 12 Cake Pops
- in 60 Minuten fertig
- perfekt für Partys, Geburtstage und Kindergeburtstage
Cake Pops
Zutaten
Für die Kuchenbasis
- 300 g Rührkuchen z. B. Schokoladen- oder Vanillekuchen
- 100 g Frischkäse oder Buttercreme
Für die Glasur
- 200 g Kuvertüre Zartbitter, Vollmilch oder Weiß
- Verschiedene Zuckerstreusel gehackte Nüsse oder Kokosraspeln (zum Dekorieren)
Zusätzlich
- 12 Cake-Pop-Stiele oder Holzspieße
Anleitungen
- Kuchen zerbröseln: Den Rührkuchen in eine Schüssel* geben und mit den Händen oder einer Gabel fein zerbröseln.
- Masse formen: Frischkäse oder Buttercreme nach und nach zu den Kuchenbröseln geben und gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
- Kugeln formen: Aus der Masse 12 gleich große Kugeln formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen und für 15–20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Stiele vorbereiten: Die Kuvertüre schmelzen. Die Enden der Stiele in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und jeweils in eine Kuchen-Kugel stecken. Erneut 10 Minuten kühlen, damit die Stiele fest sitzen.
- Cake Pops glasieren: Die Cake Pops in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und überschüssige Glasur vorsichtig abtropfen lassen.
- Dekorieren: Mit Streuseln, Nüssen oder Kokosraspeln dekorieren, solange die Glasur noch feucht ist. Die Cake Pops in ein Stück Styropor oder einen Ständer stecken, damit sie gleichmäßig trocknen.
- Servieren: Nach dem Trocknen die Cake Pops genießen oder hübsch verpackt verschenken.
Notizen
Häufige Fragen
Den zerbröselten Kuchen mit Frischkäse oder Buttercreme vermengen, zu Kugeln formen und kurz kalt stellen – so lassen sie sich besser tauchen.
Den Stiel vorher kurz in etwas Schokolade tauchen und in die Kugel stecken – so klebt er besser. Die Kugeln müssen außerdem fest genug sein.
Ja, die Kugeln lassen sich vorbereiten und einfrieren. Vor dem Servieren in Schokolade tauchen und dekorieren.
Zartbitter, Vollmilch oder weiße Kuvertüre funktionieren alle. Mit etwas Öl wird die Schokolade flüssiger und lässt sich besser tauchen.
Die Cake Pops schmecken pur oder mit Zuckerstreuseln, Nüssen oder Kokosraspeln dekoriert – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
