Teriyaki Tortilla Wrap – West meets East Trend
Wenn die kulinarischen Götter mexikanische Tortillas und japanische Teriyaki-Sauce zusammenschmeißen, entsteht ein Snack, der den Zeitgeist von 2025 auf die Hand bringt! Diese leckeren Teriyaki Tortilla Wraps mit Hähnchen, knackigem Gemüse und cremigem Dip sind schnell gemacht, super wandelbar, perfekt fürs Lunch, die Party oder das Büro – und das Trend-Highlight auf Social Media.
💡 Kurz beantwortet
Was macht diesen Teriyaki Tortilla Wrap besonders?
Saftiges Hähnchen in süß-salziger Teriyaki-Soße, frisches Gemüse und knusprige Tortilla – West meets East als schneller Wrap, in 28 Minuten fertig.
- ergibt 4 Wraps
- in 28 Minuten fertig
- perfekt für Meal Prep, Picknicks und schnelle Abendessen
Teriyaki Tortilla Wrap – West meets East Trend
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets à ca. 150 g
- 4 Weizentortillas ca. 25 cm Durchmesser
- 4 EL Teriyaki-Sauce fertig oder selbstgemacht
- 2 EL Mayonnaise oder Joghurt
- 1 TL Sesamöl
- 1 Möhre in feinen Streifen
- 1 halbe Gurke längs geschnitten
- 100 g Rotkohl feine Streifen
- 1 Frühlingszwiebel in feinen Ringen
- 2 EL Sesamsamen zum Bestreuen
- Salz Pfeffer
- Optional: Sriracha, Koreander/Zitronengras für den Frischekick
Anleitungen
- Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in 1 TL Sesamöl bei starker Hitze rundherum goldbraun anbraten (ca. 6–8 Minuten).
- Währenddessen Mayonnaise mit Teriyaki-Sauce verrühren. Alternativ Joghurt und Teriyaki nehmen für die leichtere Variante.
- Tortillas kurz in einer heißen Pfanne* ohne Fett erwärmen, damit sie weich und rollbar werden.
- Hähnchenstreifen mit Teriyaki-Sauce beträufeln und gut vermengen.
- Tortillas mit Sauce bestreichen, das vorbereitete Gemüse mittig darauf verteilen, das warme Hähnchen daraufgeben. Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln, Sesam und optional Schärfe (Sriracha/Sambal) garnieren.
- Tortilla fest aufrollen, entweder schräg halbieren oder als „Pocket“ zusammenklappen.
- Mit etwas Sesam, frischen Kräutern oder Limettenschnitzen servieren.
Video
Notizen
Beilage-Empfehlung
Ein knackiger Weißkrautsalat mit Limettendressing oder ein kleiner Mango-Paprika-Salat bringen zusätzliche Frische und Farbe zur Wrap-Party!Profi
Die Wraps lassen sich wunderbar vorbereiten und kalt als Lunch to-go genießen. Wer es vegetarisch will, nimmt gebratene Austernpilze statt Hähnchen – absolut im Trend und mega aromatisch!Häufige Fragen
Ja, aus Sojasauce, Mirin oder Reisessig, Zucker und etwas Knoblauch – einfach kurz einkochen, bis sie glänzend dickflüssig ist.
Gurkenstreifen, Karotten, rote Zwiebeln, Paprika, Avocado oder Kimchi passen super. Für mehr Crunch etwas gerösteten Sesam dazu.
Ja, statt Hähnchen eignen sich Tempeh, fester Tofu oder gebratene Pilze – mit der Teriyaki-Soße glasiert schmeckt das genauso gut.
Die Tortillas kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen und die Soße sparsam verwenden. Salatblätter als unterste Schicht schützen zusätzlich.
Ja, die Füllung hält sich 1–2 Tage im Kühlschrank. Die Wraps erst kurz vor dem Essen füllen und rollen, damit sie knackig bleiben.
