Teriyaki Tortilla Wrap – West meets East Trend
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Wenn die kulinarischen Götter mexikanische Tortillas und japanische Teriyaki-Sauce zusammenschmeißen, entsteht ein Snack, der den Zeitgeist von 2025 auf die Hand bringt! Diese leckeren Teriyaki Tortilla Wraps mit Hähnchen, knackigem Gemüse und cremigem Dip sind schnell gemacht, super wandelbar, perfekt fürs Lunch, die Party oder das Büro – und das Trend-Highlight auf Social Media.
Teriyaki Tortilla Wrap – West meets East Trend
Der Teriyaki Tortilla Wrap ist Ausdruck der asiatisch-mexikanischen Fusion-Küche, wo Streetfood aus Ost und West kreativ aufeinandertrifft. Diese Kombination sorgt für ein besonders harmonisches Geschmackserlebnis und steht für die aktuelle Innovationsfreude internationaler Trends.
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets à ca. 150 g
- 4 Weizentortillas ca. 25 cm Durchmesser
- 4 EL Teriyaki-Sauce fertig oder selbstgemacht
- 2 EL Mayonnaise oder Joghurt
- 1 TL Sesamöl
- 1 Möhre in feinen Streifen
- 1 halbe Gurke längs geschnitten
- 100 g Rotkohl feine Streifen
- 1 Frühlingszwiebel in feinen Ringen
- 2 EL Sesamsamen zum Bestreuen
- Salz Pfeffer
- Optional: Sriracha, Koreander/Zitronengras für den Frischekick
Anleitungen
- Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in 1 TL Sesamöl bei starker Hitze rundherum goldbraun anbraten (ca. 6–8 Minuten).
- Währenddessen Mayonnaise mit Teriyaki-Sauce verrühren. Alternativ Joghurt und Teriyaki nehmen für die leichtere Variante.
- Tortillas kurz in einer heißen Pfanne ohne Fett erwärmen, damit sie weich und rollbar werden.
- Hähnchenstreifen mit Teriyaki-Sauce beträufeln und gut vermengen.
- Tortillas mit Sauce bestreichen, das vorbereitete Gemüse mittig darauf verteilen, das warme Hähnchen daraufgeben. Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln, Sesam und optional Schärfe (Sriracha/Sambal) garnieren.
- Tortilla fest aufrollen, entweder schräg halbieren oder als „Pocket“ zusammenklappen.
- Mit etwas Sesam, frischen Kräutern oder Limettenschnitzen servieren.
