Manchmal reichen ein paar gute Sommerzutaten, damit aus einer Ofenform echtes Feierabendglück wird: Diese ofengerösteten Paprika mit weißen Bohnen und Zitronen-Crunch sind außen weich, innen herzhaft und oben herrlich knusprig. Die Bohnenfüllung ist bewusst grob gehalten, damit sie Biss behält. Dazu kommen Zitrone, Petersilie und ein paar goldene Brösel – unkompliziert, sättigend und genau richtig…