Hähnchenbällchen in cremiger Tomaten-Paprika-Sauce mit roten und gelben Paprikastücken und Petersilie

Hähnchenbällchen in Tomaten-Paprika-Sauce

Diese Hähnchenbällchen sind das kulinarische Gegenstück zu einem verlässlichen Lieblingspullover: unkompliziert, gemütlich und erstaunlich vielseitig. Die kräftige Sauce macht aus einfachen Alltagszutaten ein Essen mit echter Tiefe. Das Gericht passt auf den Familientisch, lässt sich aber ebenso gut für Gäste vorbereiten. Die Bällchen bleiben in der Sauce saftig und müssen nicht aufwendig einzeln überwacht werden….

Zucchini-Feta-Puffer mit Kräuterjoghurt auf einem grauen Teller mit Kräuterjoghurt und Dill.

Zucchini-Feta-Puffer mit Kräuterjoghurt

Wenn Zucchini im Spätsommer Hochsaison haben, ist dieses Zucchini-Feta-Puffer-Rezept genau die Art von Küche, die man sich wünscht: unkompliziert, herzhaft und trotzdem frisch. Die Puffer bringen goldbraune Ränder, eine weiche Mitte und den angenehm salzigen Geschmack von Feta zusammen. Dazu kommt ein kühler Kräuterjoghurt, der jeden Bissen leichter wirken lässt. Das Schöne daran: Das Gericht…