Hallo, mein lieber Freund des guten Geschmacks! Zieh die Kuschelsocken an und mach den Kamin an (oder dreh die Heizung auf), denn heute kochen wir das ultimative Herbst-Gericht. Wir zaubern einen Rinderschmortopf, der so zart ist, dass das Fleisch fast von alleine zerfällt, und verpassen ihm einen genialen Twist: einen Schuss Apfelwein (Cider) für eine…