Schoko-Kokos-Reis mit frischen Beeren
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💡 Kurz beantwortet
Was macht diesen Schoko-Kokos-Reis mit Beeren besonders?
Cremiger Milchreis mit Kakao und Kokosmilch, dazu frische Beeren – ein süßes Kinderlieblingsgericht, in 30 Minuten fertig.
- ergibt 2 Portionen
- in 30 Minuten fertig
- perfekt für Kinder, Dessert-Liebhaber und süße Abende
Schoko-Kokos-Reis mit frischen Beeren
Manchmalmuss es einfach Schokolade sein – aber in einer gesunden Version! DieserSchoko-Kokos-Milchreis ist cremig, schokoladig und mit frischen Beeren derperfekte Nachtisch.
Zutaten
- 100 g Milchreis
- 250 ml Kokosmilch
- 250 ml Milch
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Honig
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50 g frische Beeren Erdbeeren, Heidelbeeren
- 1 EL Kokosraspeln
Anleitungen
- Reis mit Kokosmilch, Milch und Salz aufkochen.
- Bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder rühren.
- Kakaopulver, Vanillezucker und Honig einrühren.
- Mit Beeren und Kokosraspeln servieren!
Notizen
Tipp:
„Für eine noch intensivere Schokonote kannst du gehackte dunkle Schokolade unterrühren!“
Häufige Fragen
Welcher Reis eignet sich für Milchreis?
Rundkornreis oder echter Milchreis ist ideal, weil er beim Kochen viel Milch aufnimmt und schön cremig wird.
Kann ich die Kokosmilch weglassen?
Ja, dann einfach mehr Milch verwenden. Die Kokosmilch gibt dem Reis aber eine feine exotische Note.
Kann ich den Reis vegan machen?
Ja, pflanzliche Milch und pflanzliche Kokosmilch verwenden – der Milchreis wird genauso cremig.
Kann ich den Schoko-Kokos-Reis vorbereiten?
Ja, der Reis lässt sich vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren erwärmen und mit Beeren toppen.
Welche Beeren passen am besten?
Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren passen perfekt – frisch oder aufgetaut. Wer mag, gibt noch etwas Kokosraspel obendrauf.
