Nudeln mit cremiger Käsesauce & Erbsen
💡 Kurz beantwortet
Was macht diese Käsenudeln mit Erbsen besonders?
Käsenudeln mit cremiger Gouda-Sauce und süßen Erbsen – ein schnelles Kinderlieblingsgericht, in 20 Minuten fertig.
- ergibt 2 Kinderportionen
- in 20 Minuten fertig
- perfekt für Kinder, Familien und schnelle Mittagessen
Nudeln mit cremiger Käsesauce & Erbsen
Zutaten
- 200 g Nudeln
- 150 ml Milch
- 100 g geriebener Gouda oder Cheddar
- ½ TL Butter
- ½ TL Mehl
- 50 g Erbsen TK oder frisch
- ½ TL Zitronensaft
Anleitungen
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Sauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl einrühren, Milch dazugeben, Käse unterrühren.
- Erbsen dazugeben, alles mischen und servieren!
Häufige Fragen
Kleine Nudelsorten wie Hörnchen, Muscheln oder Spiralen sind ideal für Kinder. Auch Spaghetti oder Bandnudeln funktionieren.
Gouda oder Cheddar sind ideal, weil sie gut schmelzen und mild schmecken. Auch eine Käsemischung für überbackene Gerichte funktioniert.
Ja, pflanzliche Milch und veganer Reibekäse funktionieren – dann sind die Käsenudeln vegan.
Die Sauce lässt sich vorbereiten und 1–2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Die Nudeln am besten frisch kochen.
Ein kleiner Salat oder etwas Obst als Nachtisch runden das Kinderessen ab. Wer mag, streut frische Petersilie darüber.
