Knusprige Honig-Sesam-Hähnchenstreifen mit Gemüse
💡 Kurz beantwortet
Was macht diese knusprigen Honig-Sesam-Hähnchenstreifen besonders?
Knusprige Hähnchenstreifen in süßer Honig-Sesam-Soße mit knackigem Gemüse – ein asiatisches Pfannengericht, in 35 Minuten fertig.
- Hauptgericht für 4 Personen
- in 35 Minuten fertig
- perfekt für schnelle Asia-Küche und Wok-Gerichte
Knusprige Honig-Sesam-Hähnchenstreifen mit Gemüse
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Sesam
- 1 TL Speisestärke
- 1 Brokkoli in Röschen geteilt
- 2 Karotten in Stifte geschnitten
- 1 Paprika in Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- Etwas Öl zum Braten
- Salz Pfeffer
Anleitungen
- Hähnchenstreifen mit Sojasauce, Honig, Sesamöl, Sesam und Speisestärke marinieren.
- Gemüse vorbereiten.
- Öl in einer Pfanne* erhitzen und das Hähnchen darin knusprig braten.
- Gemüse in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- Knoblauch hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notizen
Häufige Fragen
Die Streifen in Speisestärke wenden und in heißem Öl scharf anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Danach erst die Soße dazu.
Ja, die Honig-Sesam-Soße lässt sich vorbereiten und 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor der Verwendung kurz aufrühren.
Ja, fester Tofu funktioniert hervorragend. In Würfel schneiden, knusprig braten und am Ende mit der Soße glasieren.
Brokkoli, Paprika, Zuckerschoten, Möhren oder Pak Choi passen alle. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und kurz mitbraten.
Reis oder Reisnudeln passen perfekt. Dazu etwas Sesam und Frühlingszwiebeln als Topping.
