Herzhafte Waffeln mit Gemüse & Kräuterquark
💡 Kurz beantwortet
Was macht diese herzhaften Waffeln mit Gemüse besonders?
Knusprige Waffeln mit feinem Gemüse, serviert mit cremigem Kräuterquark – ein kinderfreundlicher Snack oder Mittagstisch, in 20 Minuten fertig.
- ergibt 4 Waffeln
- in 20 Minuten fertig
- perfekt für Kinder, Partys und schnelle Mittagessen
Herzhafte Waffeln mit Gemüse & Kräuterquark
Zutaten
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 50 g geriebener Käse
- ½ Karotte fein gerieben
- ½ Zucchini fein gerieben
- 1 EL gehackte Kräuter
- 1 EL Öl
Anleitungen
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
- Waffeleisen* einfetten, Waffeln goldbraun ausbacken.
- Mit Kräuterquark servieren!
Häufige Fragen
Ja, Zucchini, Möhren, Mais, Paprika oder Brokkoli passen alle. Einfach fein raspeln oder würfeln und unter den Teig mischen.
Ja, die Eier lassen sich durch pflanzliche Eier-Ersatzprodukte oder etwas Apfelmus ersetzen – dann werden die Waffeln vegan.
Das Waffeleisen gut vorheizen und die Waffeln backen, bis sie goldbraun sind. Zwischen den Waffeln das Eisen kurz wieder aufheizen lassen.
Ja, die Waffeln lassen sich vorbereiten und im Ofen bei 100 °C warm halten. Sie schmecken auch kalt – perfekt für die Lunchbox.
Ja, die Waffeln lassen sich gut einfrieren und im Toaster oder Ofen wieder aufbacken – so sind sie schnell wieder knusprig.
