Halloween „Monster-Eier“ (Deviled Eggs mit Grusel-Gesichtern)
Mach dich bereit für die absolute Eierwende! Diese Halloween Monster-Eier sind das perfekte Fingerfood: Cremig gefüllt und als gruselige Monster dekoriert, bringen sie Spaß und Energy auf die Partytafel. Gefärbt mit Lebensmittelfarbe oder natürlich mit Rote-Bete-Saft und wild verziert mit Olivenscheiben, Paprika oder Schnittlauch werden sie im Nu das Highlight deines Buffets.
💡 Kurz beantwortet
Was macht diese Halloween Monster-Eier besonders?
Klassische Deviled Eggs mit gruseligen Gesichtern aus Oliven, Paprika und Radieschen – der perfekte Hingucker für jede Halloween-Party, in 40 Minuten fertig.
- ergibt 8 Eier / 16 Hälften
- in 40 Minuten fertig
- perfekt für Halloween-Buffets und Partysnacks
Halloween „Monster-Eier“ (Deviled Eggs mit Grusel-Gesichtern)
Zutaten
- 8 Eier M oder L
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf mittelscharf
- 1 TL Rotweinessig
- Salz und Pfeffer
- Oliven, Paprika, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch zur Dekoration
- Optional: Lebensmittelfarbe grün, lila, orange oder Rote-Bete-Saft
Anleitungen
- Eier kochen: Die Eier in 10 Minuten hart kochen. Abkühlen lassen, pellen und längs halbieren.
- Füllung herstellen: Das Eigelb herauslösen, mit Mayonnaise, Senf, Essig, Salz und Pfeffer cremig pürieren.
- Optional Gruselfärbung: Die Füllung in separate Schälchen geben und mit Lebensmittelfarbe oder Rote-Bete-Saft gruselig einfärben.
- Füllen: Die Füllung mit Spritzbeutel* oder Teelöffel in die Eiweißhälften geben.
- Monster-Deko: Mit Olivenscheiben, Paprikastreifen, Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln gruselige Monsteraugen, Zungen, Haare und Hörner gestalten.
- Servieren: Die Eier auf einer schwarzen Platte oder Holzplatte anrichten und nach Belieben mit Salat, kleinen Kürbissen und Spinnennetz-Deko garnieren.
Notizen
Beilage-Empfehlung
Stell ein paar Dips (z.B. Avocado-Dip, Salsa, Kräuterquark) dazu – und am besten eine schöne Schüssel mit bunten Gemüsesticks und Chips zum Knabbern. Dann ist das Buffet komplett!Tipp
Damit die Monsteraugen schön glänzen und haften, tupfe sie mit ein bisschen Honig oder Frischkäse an – so bleibt die Deko auch bei wildesten Party-Monstern auf dem Ei und sorgt für den besten Gruseleffekt!Häufige Fragen
Eier in kochendes Wasser geben und 9–10 Minuten kochen, dann in Eiswasser abschrecken. So lassen sie sich sauber pellen und der Dotter bleibt schön gelb.
Ja, die gefüllten Eierhälften halten sich 1 Tag im Kühlschrank. Die Gesichter erst kurz vor dem Servieren aufsetzen, damit sie frisch aussehen.
Oliven für Augen, Paprika für Münder, Radieschen für Wangen und Schnittlauch für Haare – einfach mit ein bisschen Mayonnaise als Kleber fixieren.
Ja, Senf, Kapern, frischer Dill oder ein Spritzer Zitrone verfeinern die Füllung. Wer mag, gibt etwas Currypulver oder Paprikapulver dazu.
Ja, die Monster-Eier sind ein großer Spaß für Kinder. Die Gesichter können die Kleinen fast selbst gestalten – nur beim Schneiden helfen.
