Eine gute Pfanne ist das wichtigste Werkzeug in der Küche – und die häufigste Fehlerquelle, wenn Fleisch klebt, Gemüse matschig wird oder die Bratkruste ausbleibt. In der Hobby-Kochwelt-Küche braten wir täglich an: vom saftigen Rib-Eye-Steak über knusprige Bratkartoffeln bis zu zarten Spaghetti Carbonara. Deshalb haben wir die beliebtesten Bratpfannen in 28 cm verglichen – ehrlich,…